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Schneewittchen-Kuchen
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| Nährwerte: |
pro 100 g
Packungsinhalt |
pro 100 g
fertiges Gebäck |
pro Stück
1/12 |
| Brennwert |
1822 kJ
435 kcal |
1260 kJ
301 kcal |
1633 kJ
390 kcal |
| Kohlenhydrate |
67,2 g |
25,3 g |
32,8 g |
| Eiweiß |
6,1 g |
4,2 g |
5,5 g |
| Fett |
16,0 g |
20,5 g |
26,5 g |
| Ballaststoffe |
3,1 g |
1,1 g |
1,4 g |
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Diese Packung enthält:
- 200 g Backmischung, 120 g Cremefüllung, 115 g Schokoladencreme
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Sie benötigen noch:
- Für den Teig: 60 g Butter oder Margarine, 3 Eier, 3 EL Milch oder Kirschsaft, 1 Glas Kirschen (Schattenmorellen) (680 g - Abtopfgewicht 350 g)
- Für die Füllung: 600 ml Schlagsahne (3 Becher), 3 TL Zucker
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Zubereitung:
- Backmischung, Fettigkeit, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine auf höchster Stufe ca. 3 Min. cremig rühren.
- Die Hälfte eines Backbleches fetten oder mit Backpapier auslegen, den Rand mit Alufolie abteilen, oder eine Springform verwenden. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen und danach auf mittlerer Schiene backen.
- Das Cremepulver mit Schlagsahne und Zucker zu einer steifen Sahnecreme schlagen und auf den erkalteten Boden streichen.
- Den Beutel Schokoladencreme im Wasserbad erwärmen (nicht kochen) bis die Schokoladencreme geschmolzen ist. Den Beutel herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und über den Kuchen verteilen, evtl. mit Hilfe eines Pinsels oder Teigschabers glattstreichen.
- Danach den Kuchen kühl stellen.
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