Nusstaler

• 350 g Backmischung
• ausreichend für ca. 60 Nusstaler

• 110 g Butter
• 1 Ei

• Backmischung, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
• Den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen oder ganz einfach eine Rolle formen, diese noch etwas länger kühl legen und danach in 5 mm starke Scheiben schneiden.
• Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes oder gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen abbacken.
• Für einen schönen Glanz können die Nusstaler vor dem Backen mit Kaffeesahne bestrichen werden, wenn nicht eine andere Verzierung vorgesehen ist.