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Knödelteig,
Inhalt: 250 g

Knödelmehl


Grundmischung für Knödel nach böhmischer Art. Die Grundmischung ganz einfach mit 1/8 l Wasser anrühren.

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Zubereitung

In dieser Packung:

250 g Grundmischung für Knödel

Sie benötigen noch:

125 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Grundmischung ist nur noch mit Wasser anzurühren. Nicht aufgebrauchte Knödel können eingefrostet und bei Bedarf wieder aufgedämpft werden.

Zutaten

Kochmischung:

Weizenmehl, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) Vollmilchpulver, Salz, Volleipulver

Nährwerte

Inhaltsstoffe pro 100 g Packungsinhalt pro 100 g fertiges Gebäck* pro Stück 1/12*
Energie-/Brennwert 1.380 kJ/332 kcal 927 kJ/222 kcal 1.159 kJ/277 kcal
Fett 1,7 g 1,1 g 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren - - -
Kohlenhydrate 68,2 g 45,5 g 56,8 g
- davon Zucker - - -
Eiweiß 10 g 6,7 g 8,3 g
Salz (2,5 x Natrium) - - -

(*) Nach Packungsanleitung zubereitet.

Obst- und Rührkuchen
Obst- und Rührkuchen,
Inhalt: 500 g

Obst- und Rührkuchen


Die Packung enthält zwei Beutel mit je 250 g und ist daher sehr gut für Böden einsetzbar welche nicht so fest wie Mürbeteigböden sind, aber auch nicht so weich und durchlässig wie Bisquitböden. Ist durch die gehaltvolle Rezeptur auch als Rührkuchen einsetzbar, dessen Aroma so abgestimmt ist, dass auch alle Obstsorten untergehoben werden können.

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Zubereitung

In dieser Packung:

2 x 250 g Backmischung

Sie benötigen noch:

Für den Teig: 50 g Butter oder Margarine, 2 Eier (Größe M), 20ml Milch (2 Esslöffel)

Zubereitung:

  1. Backmischung, weiche Butter oder Margarine, Eigelb und Milch in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) oder Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca. 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

Zutaten

Backmischung:

Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgatoren (E 472b, E 472a), Aroma, Speisesalz

Nährwerte

Inhaltsstoffe pro 100 g Packungsinhalt pro 100 g fertiges Gebäck* pro Stück 1/12*
Energie-/Brennwert 1.481 kJ/353 kcal 1.696 kJ/405 kcal 585 kJ/140 kcal
Fett 0,7 g 20,0 g 7,18 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 5,3 g 1,8 g
Kohlenhydrate 79,1 g 48,0 g 16,6 g
- davon Zucker 29,1 g 17,6 g 6,1 g
Eiweiß 8,2 g 8,1 g 2,8 g
Salz(2,5 x Natrium) 0,72 g 0,58 g 0,2 g

(*) Nach Packungsanleitung zubereitet.

Streuselteig
Streuselteig,
Inhalt: 400 g

Streuselteig


Grundbackmischung für Kuchenstreusel. Für die Zubereitung von Kuchen z.B. mit Streuselbelag, mit Quarkfüllung oder Fruchtfüllung.

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Zubereitung

In dieser Packung:

400 g Backmischung

Sie benötigen noch:

Für den Teig: 50 g Butter oder Margarine, 2 Eier (Größe M), 20ml Milch (2 Esslöffel)

Zubereitung:

  1. Backmischung, weiche Butter oder Margarine, Eigelb und Milch in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) oder Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca. 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

Zutaten

Backmischung:

Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgatoren (E 472b, E 472a), Aroma, Speisesalz

Nährwerte

Inhaltsstoffe pro 100 g Packungsinhalt pro 100 g fertiges Gebäck* pro Stück 1/12*
Energie-/Brennwert 1.496 kJ/357 kcal 1.835 kJ/138 kcal 831 kJ/198 kcal
Fett 0,7 g 20,0 g 9,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,34 g 5,1 g 2,3 g
Kohlenhydrate 79,8 g 58,4 g 26,5 g
- davon Zucker 33,4 g 24,4 g 11 g
Eiweiß 8,4 g 7,4 g 3,3 g
Salz(2,5 x Natrium) 0,28 g 0,3 g 0,13 g

(*) Nach Packungsanleitung zubereitet.