Frisches Möhrchen

Produktbeschreibung

Mit dem bestem Mehl hergestellt aus dem Qualitätsgetreide unserer Region und hochwertigen Zutaten erhalten Sie eine Backmischung mit welcher Sie einen hervorragenden Kuchen zaubern können. Mit der Frische der Mohrübe ohne Zusatz von Aromen und tierischer Gelatine, erhalten Sie ein Geschmackserlebnis von welchem auch Ihre Gäste begeistert sein werden. Einfach in der Herstellung und natürlich im Geschmack.

Zubereitung

In dieser Packung:

400 g Backmischung, 180 g Füllung für Frischkäsetopping

Sie benötigen noch:

Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 150 g Pflanzenöl, 250 g geriebene Karotte

Für den Belag (Topping): 300 g Frischkäse, 120 g lauwarme Butter

Zubereitung:

1. Backmischung, 150 ml Pflanzenöl und drei Eier in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine mit Rührbesen ca. 1 Minute zu einem Teig verrühren.
2. Karotten schälen und ca. 250 g grob raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die geraspelten Möhren unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Springform (ø: 26 cm) geben. Backform auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens stellen und ca. 40 Minuten backen. Danach den Teig in der Springform abkühlen lassen.
3. Die Mischung für den Belag (Topping) 300 g Frischkäse und 120 g lauwarme bis flüssige Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine mit Rührbesen ca. 1 Minute zu einer glatten Creme verrühren.
4. Die Creme auf den abgekühlten Boden verteilen. Eventuell noch etwas für die Verzierung des Randes übrig lassen. Den Kuchen eine Stunde kühl stellen.

Backtemperaturen:

Elektroherd: ca. 200 °C (vorgeheizt) | Heißluftherd: ca. 180 °C | Gasherd: Stufe 3

Backzeit:

ca. 40 Minuten bei vorgeheiztem Backofen – Bitte beachten Sie die Gebrauchsanleitung für Ihren Herd.

Zutaten

Backmischung:

Weizenmehl, Zucker, Puderzucker, Dinkelvollkornmehl, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Gewürze, Aromen, Salz

Nährwerte

* Nach Packungsanleitung zubereitet.