Omas Mohnkuchen

Produktbeschreibung

Mohnkuchen sind seit Jahrzehnten in verschiedenen Regionen das Highlight. So ist es naheliegend dass wir, mit einer Familientradition seit 1818, diesen beliebten Kuchen als Backmischung aus qualitativ hochwertigem Mehl und Blaumohn Ihnen anbieten. Einfach in der Zubereitung und natürlich im Geschmack.

Zubereitung

In dieser Packung:

350 g Backmischung, 230 g Mohnfüllung

Sie benötigen noch:

Für den Teig: 110 g Butter oder Margarine, 1 Ei (Größe M)

Für die Mohnfüllung: 250 g Quark (Topfen), 200 ml Milch

Zubereitung:

1. Backmischung, Ei, Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und miteinander verkneten bzw. mit Handrührgerät oder Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca. 3 Minuten zu Streuselteig verarbeiten. In einer gefetteten Springform (ø 26 cm) 2/3 vom Streuselteig zu einem Boden andrücken.
2. Mohnfüllung, Quark und Milch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) ca. 2 Minuten zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und anschließend auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
3. Den restlichen Teig als Streusel auf der Mohnmasse verteilen.
4. Backform auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 50 Minuten abbacken.

Backtemperaturen:

• Elektroherd: ca. 180 °C (vorgeheizt)
• Heißluftherd: ca. 170 °C
• Gasherd: Stufe 3 – 4

Backzeit:

ca. 65 Minuten – Bitte beachten Sie die Gebrauchsanleitung für Ihren Herd.

Zutaten

Backmischung:

Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) Aroma, Speisesalz (kann Spuren von Ei, Haselnüssen und Mandel enthalten)

Mohnfüllung:

Mohn, Zucker, modifizierte Stärke (Wachsmais, Kartoffel), Stärke (Mais), Palmfett, Sorbit, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Milcheiweiß

Nährwerte

* Nach Packungsanleitung zubereitet.