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Omas Mohnkuchen

€ 2,89 inkl. 7% reduzierte MwSt. € 5,13 / 1 kg
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Mohnkuchen Backmischung aus qualitativ hochwertigem Mehl und Blaumohn.

Art.-Nr.: 031083
Kategorie:

Zusätzliche Informationen
Gewicht 580 g
Größe 135 x 54 x 197 mm
Produktbeschreibung

Mohnkuchen sind seit Jahrzehnten in verschiedenen Regionen das Highlight. So ist es naheliegend dass wir, mit einer Familientradition seit 1818, diesen beliebten Kuchen als Backmischung aus qualitativ hochwertigem Mehl und Blaumohn Ihnen anbieten. Einfach in der Zubereitung und natürlich im Geschmack.

Zubereitung

In dieser Packung:

350 g Backmischung, 230 g Mohnfüllung

Sie benötigen noch:

Für den Teig: 110 g Butter oder Margarine, 1 Ei (Größe M)

Für die Mohnfüllung: 250 g Quark (Topfen), 200 ml Milch

Zubereitung:

  1. Backmischung, Ei, Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und miteinander verkneten bzw. mit Handrührgerät oder Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca. 3 Minuten zu Streuselteig verarbeiten. In einer gefetteten Springform (ø 26 cm) 2/3 vom Streuselteig zu einem Boden andrücken.
  2. Mohnfüllung, Quark und Milch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) ca. 2 Minuten zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und anschließend auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
  3. Den restlichen Teig als Streusel auf der Mohnmasse verteilen.
  4. Backform auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 50 Minuten abbacken.

Backtemperaturen:

  • Elektroherd: ca. 180 °C (vorgeheizt)
  • Heißluftherd: ca. 170 °C
  • Gasherd: Stufe 3 – 4

Backzeit:

ca. 65 Minuten – Bitte beachten Sie die Gebrauchsanleitung für Ihren Herd.

Zutaten

Backmischung:

Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) Aroma, Speisesalz (kann Spuren von Ei, Haselnüssen und Mandel enthalten)

Mohnfüllung:

Mohn, Zucker, modifizierte Stärke (Wachsmais, Kartoffel), Stärke (Mais), Palmfett, Sorbit, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Milcheiweiß

Nährwerte
Inhaltsstoffe pro 100 g Packungsinhalt pro 100 g fertiges Gebäck* pro Stück 1/12*
Energie- / Brennwert 1.661 kJ/396 kcal 1.399 kJ/334 kcal 1.214 kJ/290 kcal
Fett 12,4 g 16,6 g 14,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g 6,7 g 5,8 g
Kohlenhydrate 61,2 g 36,1 g 31,3 g
– davon Zucker 20,5 g 13,6 g 11,8 g
Eiweiß 10,6 g 10,5 g 9,1 g
Salz (2,5 x Natrium) 0,4 g 0,3 g 0,2 g

* Nach Packungsanleitung zubereitet.