Pudding Streusel

Produktbeschreibung

Familientradition seit 1818 – da liegt es nahe, auch den alt beliebten Streuselkuchen mit Puddingfüllung aufleben zu lassen und das in ganz einfacher Form als Backmischung wobei der Pudding nicht extra gekocht werden muss.
Die Puddingcremefüllung wird nur mit der Milch verrührt und auf den Teig gegeben. Den Rest erledigt der Backvorgang.
Zusätzlich kann die Puddingfüllung mit Früchten verfeinert werden, was als Tipp auf der Packung ersichtlich ist.

Zubereitung

In dieser Packung:

400 g Backmischung, 200 g Puddingcremefüllung

Sie benötigen noch:

Für den Teig: 125 g Butter oder Margarine, 1 Ei (Größe M)

Für die Füllung: 590 ml Milch

Zubereitung:

1. Backmischung, Ei und Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und miteinander verkneten bzw. mit Handrührgerät oder Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca. 3 min zu Streusel verarbeiten. In einer gefetteten Springform (ø 26 cm) 2/3 der Streusel zu einem Boden andrücken.
2. Pudding-Cremefüllung mit der Milch zu einer cremigen Masse schlagen und auf den Boden streichen, danach die restlichen Streusel (1/3 des Teiges) gleichmäßig darüber verteilen.
3. Backform auf die unterste Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 50 min backen.

Backtemperaturen:

• Elektroherd: ca. 180 °C (vorgeheizt)
• Heißluftherd: ca. 170 °C
• Gasherd: Stufe 3 – 4

Backzeit:

ca. 50 Minuten – Bitte beachten Sie die Gebrauchsanleitung für Ihren Herd.

Zutaten

Backmischung:

Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Aroma, Salz, (kann Spuren von Ei, Haselnüssen und Mandel enthalten)

Cremefüllung:

Zucker, modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), Vollmilchpulver, Molkenpulver, Traubenzucker, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Aromen, Speisesalz, färbende Gewürze (Curcuma, Paprika)

Nährwerte

* Nach Packungsanleitung zubereitet.