Produktbeschreibung
Weihnachtszeit – die Zeit des Schlemmens und Naschens. Wie schön dann ein vitalstoffreiches Gebäck zu haben, das ein besonderes Erlebnis an Wohlgeschmack und guter Bekömmlichkeit bringt. Mit unserer Backmischung für Vollkorngebäck haben Sie die richtige Wahl getroffen. Und was noch schön ist, es lässt sich ganz leicht verarbeiten. Der Teig ist griffig, klebt nicht – also auch wunderbar für Kinderhände geeignet.
Zubereitung
In dieser Packung:
400 g Backmischung (ausreichend für ca. 90 Vollkornplätzchen)
Sie benötigen noch:
120 g Butter oder Margarine, 1 Ei (Größe M)
Zubereitung:
- Backmischung, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie auch eine Rolle formen, kühl legen und danach in 5 mm starke Scheiben schneiden.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes oder gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.
- Für einen schönen Glanz können die Plätzchen vor dem Backen mit Kaffeesahne bestrichen werden.
Backtemperaturen:
Elektroherd: ca. 180 °C (vorgeheizt) | Heißluftherd: ca. 160 °C (vorgeheizt) | Gasherd: Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit:
ca. 10 – 15 Minuten – Bitte beachten Sie die Gebrauchsanleitung für Ihren Herd.
Zutaten
Backmischung:
Weizenvollkornmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Aroma, Salz, (kann Spuren von Ei, Haselnüssen und Mandel enthalten)
Nährwerte
| Inhaltsstoffe | pro 100 g Packungsinhalt | pro 100 g fertiges Gebäck* | pro Stück 1/12* |
|---|---|---|---|
| Energie-/Brennwert | 1.532 kJ/360 kcal | 1.015 kJ/243 kcal | 1.310 kJ/313 kcal |
| Fett | 0,7 g | 5,0 g | 11,8 g |
| – davon ges. Fettsäuren | 0,1 g | 1,6 g | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 83,7 g | 36,5 g | 47 g |
| – davon Zucker | 45,8 g | 19,1 g | 24,6 g |
| Eiweiß | 4,9 g | 3,3 g | 4,2 g |
| Salz (2,5 x Natrium) | 0,5 g | 0,25 g | 0,5 g |
